Übersicht: ERNÄHRUNG

… vom Vortag doppelt wertvoll sind? Übrig gebliebene Nudeln, aber auch Kartoffeln oder Reis landen nicht selten im Müll. Dabei…

Deutsche Verbraucher greifen verstärkt zum Naturprodukt Mineralwasser. Laut aktuellen Branchendaten des Verbands Deutscher Mineralbrunnen (VDM) stieg der Absatz von Mineral-…

Heidelbeeren oder auf Englisch „Blueberries“ haben jetzt auch bei uns Saison und gelten zurecht als Superfood, denn sie enthalten zahlreiche…

„Mischung von Honig aus EU- und Nicht-EU-Ländern“ – diese oft kritisierte Angabe auf Honiggläsern wird nun aus den Regalen verschwinden.…

Erhöhte Harnsäurewerte im Blut stellen einen bedeutenden Risikofaktor für die Entwicklung von Gicht dar. Rund 20 Prozent der Erwachsenen sind…

Lebensmittel sind überall teurer geworden – auch die im Ruhrgebiet so beliebte Currywurst. Doch im bundesweiten Vergleich ist der Kult-Snack…

„Weidemilch“ ist kein rechtlich geschützter Begriff. Deshalb können sich die Tierhaltungsbedingungen der Anbieter deutlich unterscheiden. Immerhin ist aber nach einer…

Die Samen in Gemüsepaprikas sind grundsätzlich unbedenklich und können ohne Sorge mitgegessen werden. Viele entfernen sie aufgrund des bitteren Geschmacks…

Nicht jedes Obst ist beim Einkauf schon genussreif – oftmals zum Ärger von Verbraucher:innen, die sich vollreifes, saftiges Obst mit…

Wildkräuter sind nicht nur wertvoll für die Natur, sondern auch ein toller Mineralstoff- und Vitamin-Lieferant für uns Menschen. Unser Kräuterlimo-Rezept…